アルテベル（堺市立美原文化会館）文化講座受講生募集 【堺市・美原町合併20周年記念】堺・美原産（みはらモン） 料理講座
🌸お祝い料理編🌸
全国的に有名な美原特産品の古代米を使用した華やかなケーキ寿司や
地元の生産者さんの食材
地元企業の
オリーブオイル
フルーツジャム・果実酢を使った
コラボ企画「みはらモン」レシピを紹介する料理教室です。
北野緑生園（株）YURINA OLIVE 堺産プレミアム オリーブオイル
cafe＆shop NANASOFUTA (有)千総 果実のお酢
～MENU～
・美原古代米のケーキ寿司
（果実商千総の「果実のお酢 ゆず」使用）
・フレッシュいちごのサラダ
（北野緑生園の「オリーブオイル」果実商千総の「果実のお酢 いちご」使用）
・鶏のマリネ オーブン焼き
コンソメ大根ステーキ・温野菜・河内いちじくジャムソース添え
（果実商千総の大阪の河内いちじくジャム・地元野菜使用）
・葛のパンナコッタバニラ風味
（果実商千総の和泉の温州みかんマーマレード使用）
※注意：食物アレルギーをお持ちの方や原材料に関しましては
お申し込みの際にお問い合わせください。
※メニュー内容は食材の仕入れ状況により、やむを得ず変更する場合がございます。
予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
| 会場 |
アルテベル（美原文化会館） 住所: 〒587-0002 大阪府堺市美原区黒山167-1 TEL: 072‐363‐6868 FAX: 072-363-0070 5階 料理室 |
|---|---|
| 講師 | いただきますプランニング代表 （管理栄養士・調理師・製菓衛生士・保育士）
様々な食の現場で食育や献立作成等の業務を担当。 ２０１５年に「いただきますプランニング」を起業し現在に至る。 起業後、食の専門学校で食品衛生学の講師を勤める。 自宅に菓子工房をもち、米粉のお菓子を中心にカフェのオリジナルお菓子を製造販売。 料理講座・食にまつわる講演会の講師や、数年前より、地方の企業の新商品開発やレシピ提案、自治体の、ふるさと納税の返礼品の為の商品開発などに携わっている。 |
| 受講料 | 1人2,600円（材料費込） |
| 持ち物 | 水分補給用の飲料・エプロン・マスク・布巾・三角巾 |
| 対象 | 小学生以上 ※小学生の参加者様も１名としてのご参加をお願い致します。 小学生のみのご参加はお断りさせていただきます。必ず保護者様とご参加ください。 詳しくは会館にお問い合わせください。 |
| 応募方法 | 普通はがきか、ＦＡＸ・メールまたは、直接会館で受付。 ①希望講座 ②住所（郵便番号） ③氏名（ふりがな） ④年齢 ⑤電話番号 ⑥何で知りましたか？ を記入のうえ、美原文化会館まで。 |
| 定員 | 20名 |
| 締切 | 1月20日（月）必着 ※申込多数の場合は抽選します。当選者のみ詳細を通知します。 ※応募者が少ない場合は、開講できない場合もあります。 ※受講料については、事前にお支払いいただきます。 |
| 協賛（五十音順） |
cafe＆shop NANASOFUTA (有)千総 |
| 主催 | アルテベル（堺市立美原文化会館） 〒587-0002 堺市美原区黒山167-1 ＴＥＬ：072-363-6868 ＦＡＸ：072-363-0070 メール：mihara@mihara-hall.jp 受付時間 9～20時 |
